En el contexto de un planeta que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una empresa arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un osado propósito de crecimiento. La misión es incrementar su aptitud de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin extender el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo habla del deber de Palacios con el medioambiente sino más bien también de su estrategia para crecer de manera capaz y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas cotidianas, la compañía se sostiene en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para asegurar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una idea para conseguir la Autorización Ambiental Dentro, demostrando de esta forma la determinación de Palacios por sostener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el entorno natural.
El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció relevantemente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso fué decisivo para el crecimiento continuo de la empresa, mostrado por un increíble aumento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que se acerca a los 240 millones de euros. La predominación de Palacios se extiende más allá de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca mucho más de 40 países y una base de clientes que incluye importantes cadenas de supermercados y tiendas de alimentación.
A pesar de los retos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una notable aptitud de adaptación, manteniendo operativas sus instalaciones en frente de las fluctuaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que Obtenga más información le dejó navegar por este periodo turbulento de forma exitosa y resiliencia.
Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el crecimiento y la compromiso ecológica convergen. La compañía no solo busca aumentar su volumen de producción sino más bien también hacerlo de forma que asegure el menor encontronazo posible en el medioambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planeada y la habilidad para sobrepasar obstáculos inopinados, prepara a Palacios para proseguir siendo un referente en la industria alimenticia. La compañía se proyecta no solo como un enorme en su campo sino más bien asimismo como un modelo de de qué forma el avance empresarial puede ser coincidente con la conservación del planeta, ofertando un caso de muestra inspirador para otras compañías que procuran marcar un sendero similar.